Pomodori Ripieni

Ingredienti:

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* 4 pomodori
* salsa verde (bagnet piemontese)

Procedimento:

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Lavare ed asciugare i pomodori, poi tagliarli orizzontalmente, svuotarli e lasciarli scolare capovolti. Riempirli quindi con la salsa verde ( bagnet piemontese). In certe famiglie è in uso aggiungere alla salsa un pizzico di maggiorana, oppure un tuorlo di uovo sodo o una cucchiaiata di maionese. Servire i pomodori dopo averli tenuti in luogo fresco per circa un ora.