da milano
In una Milano splendente di sole, Ad Hoc Culture ha presentato ieri alla stampa il progetto/evento/fiera SaltExpo con l'intervento anche del nostro direttore. La degustazione di mozzarelle (presentata
osterie e parole
Nella ricca e saporita introduzione alla guida Osterie d'Italia 2007 Paola Gho riflette sul lavoro fatto e sul "dove va cucina italiana", ponendosi tante domande senza darsi troppe risposte, come è
dove va google?
E' di oggi la notizia riportata da "Il Sole 24 Ore" nelle pagine di Finanza & Mercati (pag 45 di D.Ro), con la quale si annuncia l'avvento di Google sul mercato della pubblicità tradizionale. Si,
manager dell'innovazione
Ho preso una mini vacanza forzata dal mio blog… chiedo scusa Oggi riprendo a scrivere mentre sono sull'Intercity che mi porta a Pisa, alla Scuola Superiore Sant'Anna di studi universitari e
E' vero, ci piace parlare di cibo
  Umberto Eco ha scritto la prefazione al libro della sua traduttrice russa, Elena Kostioukovitch , che ha dato alle stampe " Perchè agli italiani piace parlare di cibo " Sperling & Kupfer, un libro
marketing mediterraneo
"Con il marketing mediterraneo ci si pone in una prospettiva latina rispetto alla postmodernità. Suona le note del mondo perduto declinandole secondo lo sviluppo tecnologico.L'altro recupero
Arriva l'olio nuovo
Tra fine ottobre e inizio novembre , in molte regioni d'Italia, è il periodo della raccolta delle olive . Al giorno d'oggi infatti, non si raccolgono più le olive completamente mature, ma quando sono
la voce dei cuochi italiani
  Alain Ducasse  Alla cerimonia di chiusura di Terra Madre ero seduto in seconda fila tra Ducasse , Marchesi e Pierangelini . Ha parlato Ferran Adrià , il giorno prima dallo stesso microfono e dalla
serietà e professionalità
La serietà è sinonimo di professionalità. Meglio: essere seriosi è sinonimo di professionalità. Permettetemi di dissentire.Il carattere non centra.la predisposizione di animo. Se sono solare (non
da caselle
Si torna a casa. Bilancio superpositivo per noi. Sono stanca ma ho voglia di scrivere e buttare giù pensieri e idee. Magari domani però. Oggi me ne vado diritta sul campo da tennis ad assistere alle

Papero Giallo
Siamo a Torino, al Salone del gusto, sia con lo stand del Gambero Rosso sia con l'equipe del Canale RaiSat Gambero Rosso Channel.
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Gambero Rosso: rivista mensile di cucina. http://www.gamberorosso.it/ Gambero Rosso La celebre guida alle gioie della gastronomia in Italia.
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Qualcosa ci dovrà pur essere, magari altrove.
Il forum di www.gamberorosso.it. di ggsoreta (01/07/2004). Il forum del Gambero Rosso mi piace. Entrare nel sito, dirigersi verso il girone dei golosi,
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Titolo: La Notte Bianca del Gambero Rosso Descrizione: Dalle ore
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3°edizione del Master in Comunicazione e Giornalismo
Le Scuole del Gambero Rosso presentano la 3°edizione del Master in Comunicazione e Giornalismo Il programma è disponibile sul sito www.gamberorosso.it