a cura di Giovanna Gandolfi
Giugno…. estate!!
Il che vuol dire sole, mare, vacanze, voglia di divertirsi…. poca voglia di stare ai fornelli!
È per questo che la ricetta che vi propongo questo mese è semplicissima e leggera, ma soprattutto sfrutta i prodotti di questa stagione e racchiude in sé i profumi ed i sapori dell'estate.
Provatela!
Fagiolini profumati
Ingredienti per 4 persone:
Lavate i pomodori, scottateli in acqua bollente, pelateli e tagliateli a rondelle.
Tritate la cipolla e mettetela in una padella antiaderente con l'olio e i pomodori, fate cuocere per 3 o 4 minuti.
Unite i fagiolini e tutti gli aromi, salate, cospargete con il peperoncino, coprite la padella e lasciate cuocere a fiamma al minimo per circa 1 ora, mescolando di tanto in tanto.
Servite tiepido.
Buon appetito!!
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