Il
programmaIL riso a Ostiglia: cenni storici
La Pro Loco vuole caratterizzare la sua presenza alla 55a Fiera di Primavera con il 5° Gran Premio "Chicco Ostiglia", con l'obiettivo di valorizzare il Riso Ostigliese che, come nel passato, può diventare un protagonista dell'economia di Ostiglia.
Si tratta di una manifestazione
culturale, gastronomica e agricola:
viene assegnato il Gran Premio "Chicco Ostiglia 2000"
al migliore risotto che si ispira alla tradizione locale ed a
quello di libera creazione a conclusione di una gara fra
ristoranti provenienti da diverse province.
Le novità di questa edizione
il contesto territoriale è più ampio per la presenza di ristoranti provenienti da diverse provincie.
il servizio di sala durante le serate di gara viene svolto dai ragazzi dell'Istituto Alberghiero "Greggiati" di Poggio Rusco: sarà uno spettacolo nello spettacolo.
La giuria è formata da membri dell' Accademia cuochi mantovani