tagliatelle con piselli
Ingredienti per 4 persone
400 gr. di tagliatelle, 350 gr. di piselli surgelati, 2 cipolle, 1 carota,
250 ml. di panna, olio, sale.
Tritate la cipolla, tagliate a piccoli dadini la carota e fatele soffriggere in
una padella con dell'olio. Aggiungete i piselli e cuoceteli a tegame coperto
quanto indicato sulla loro confezione. Se necessario aggiungete poca acqua
calda. Un paio di minuti prima del termine della cottura aggiungete la panna
e il prezzemolo tritato e mescolate. Lessate le tagliatelle in acqua bollente
salata,scolatele e conditele con il sugo ai piselli