tagliatelle con piselli

  Ingredienti per 4 persone

         400 gr. di tagliatelle, 350 gr. di piselli surgelati, 2 cipolle, 1 carota,

         250 ml. di panna, olio, sale.

  Tritate  la  cipolla, tagliate a piccoli dadini  la carota  e   fatele soffriggere  in

  una padella con dell'olio.  Aggiungete i  piselli e cuoceteli  a tegame coperto

  quanto indicato sulla loro confezione. Se necessario aggiungete poca acqua

  calda. Un paio di minuti prima del termine della cottura aggiungete  la panna

  e il prezzemolo  tritato e mescolate.  Lessate  le tagliatelle in  acqua bollente

   salata,scolatele e conditele con il sugo ai piselli