tagliatelle alle spezie
Ingredienti per 4 persone
400 gr. di tagliatelle, 250 ml. di panna, 1 cucchiaino di curry, mezza bustina
di zafferano, olio, sale.
Lessate le tagliatelle in acqua bollente salata. Nel frattempo, in un tegamino,
scaldate dell'olio, aggiungete le spezie e dopo pochi minuti la panna. Mescolate
e cuocete qualche minuto. Scolate le tagliatelle e conditele con la salsa. Mescolate
e servite caldo.