spiedini di salsiccia e peperoni
Ingredienti per 4 persone
4 salsicce, 2 peperoni gialli, 2 fette di pane, foglie d'alloro, sale,
olio d'oliva.
Tagliate le salsicce e le falde di peperone in 4 pezzi. Condite i peperoni con
olio e sale. Tagliate il pane a dadini. Infilate in 4 stecchini di legno, alternando,
i pezzi di salsiccia, di pane, di peperone e le foglie di alloro. Cuocete gli spiedini
sulla griglia o sotto il grill del forno ben caldo.