spaghetti ai porri e speck

  Ingredienti per 4 persone

         400 gr. di spaghetti, 100 gr. di speck tagliato alto, 3 porri, burro, sale,

         pepe.

  Tagliate a rondelle sottili la parte  bianca dei porri.  Fate sciogliere del burro

   in un tegame e versate, poi, i porri affettati. Salate e pepate.  Aggiungete  lo

   speck tagliato a dadini, cuocete  per  un paio  di minuti e  togliete  dal fuoco.

   Lessate la pasta, scolatela e conditela con con il sugo preparato. Mescolate

   e servite subito.