spaghetti ai porri e speck
Ingredienti per 4 persone
400 gr. di spaghetti, 100 gr. di speck tagliato alto, 3 porri, burro, sale,
pepe.
Tagliate a rondelle sottili la parte bianca dei porri. Fate sciogliere del burro
in un tegame e versate, poi, i porri affettati. Salate e pepate. Aggiungete lo
speck tagliato a dadini, cuocete per un paio di minuti e togliete dal fuoco.
Lessate la pasta, scolatela e conditela con con il sugo preparato. Mescolate
e servite subito.