salsiccia e carote
Ingredienti per 4 persone
8 salsicce, 10 carote, burro, brodo, sale, pepe.
Lessate le carote nel brodo per 10-15 minuti. A cottura terminata,
scolatele e affettatele. In una larga padella, fate sciogliere del burro,
aggiungete le carote, salate e pepate. Cuocete per circa 10 minuti a
fiamma bassa. Aggiungete le salsicce, e cuocete a fuoco alto fino a
cottura ultimata. Se dovesse occorrere, aggiungete qualche cucchiaiata
di brodo. Servite caldo.