pomodori gratinati                

   Ingredienti per 4 persone

          6 pomodori tondi maturi e sodi, 1 spicchio d'aglio, 120 gr. di pane

          grattugiato, 60 gr. di grana grattugiato, prezzemolo, olio, sale, pepe.

   Lavate i pomodori  e tagliateli a metà  nel senso  orizzontale; eliminate i semi,

   salateli  un  po'  all'interno,  capovolgeteli  per far  perdere loro l'acqua.  In una

   ciotola,  mescolate pane  grattugiato,  grana,  aglio tritato,  prezzemolo tritato.

   Salate, pepate e aggiungete 3 cucchiai d'olio. Farcite i pomodori il composto,

   disponeteli in una teglia unta d'olio e cuoceteli in forno caldo a 200 gradi per

   20 minuti circa.