pasta ai 4 formaggi
Ingredienti per 4 persone
400 gr. di penne, emmental, parmigiano, gorgonzola, caciotta dolce,
burro.
Lessare la pasta in acqua bollente salata e scolarla al dente. In una pirofila
Stendete uno strato di pasta e ricoprite con fette sottili di gorgonzola e
emmental, stendete un'altro strato di pasta e coprite con fettine di caciotta e
abbondante parmigiano grattugiato. Cospargere con burro fuso. Passate in
forno caldo fino a quando i formaggi si saranno sciolti o se gradite fino a
quando si formerà una crosticina dorata.