funghi trifolati
Ingredienti per 4 persone
600 gr. di champignon, 1 cipolla, prezzemolo, olio d'oliva, succo di limone,
1 spicchi d'aglio, sale, pepe.
Pulite bene i funghi e tagliateli a fettine. Tritate la cipolla e il prezzemolo. In una
padella rosolate lo spicchio d'aglio e la cipolla con l'olio. Eliminate l'aglio prima
che annerisca. Versate i funghi, il prezzemolo, uo po' di succo di limone, sale e
pepe. Cuocete per 15 minuti circa.