fagottini di bresaola

  Ingredienti per 4 persone

         8 fette di bresaola, 250 gr. di robiola o ricotta, 2 cuori di carciofo cotti.

  Tritate  i carciofi  con il formaggio e mescolate  per ottenere  un composto 

   omogeneo. Mettere un po' del composto sulle fette di bresaola, arrotolate

   le fette e fermatele con uno stuzzicadenti. Servite.