fagottini di bresaola
Ingredienti per 4 persone
8 fette di bresaola, 250 gr. di robiola o ricotta, 2 cuori di carciofo cotti.
Tritate i carciofi con il formaggio e mescolate per ottenere un composto
omogeneo. Mettere un po' del composto sulle fette di bresaola, arrotolate
le fette e fermatele con uno stuzzicadenti. Servite.