Carie: un aiuto dai Lactobacilli

Nature Biotechnology 2002;20:702-706

di C.R.B.

Ricercatori dell'Istituto Karolinska di Huddinge (Svezia), hanno messo a punto un Lactobacillus modificato geneticamente in grado di inibire lo Streptococcus mutans che è una delle cause della carie dentaria. Il lavoro effettuato su cavie è partito dal presupposto, già dimostrato per l'intestino, che i lattobacilli hanno un effetto protettivo delle mucose contro i batteri patogeni.